以前，因为用水较多，厨房往往被安排在住宅的北侧。如今，厨房已经获得了充分的权利，常常面向客厅和餐厅，占据阳光和居住性都比较好的位置。但即使是开放式厨房，由于用水和热源的关系，烹饪过程中产生气味和油烟不可避免，这就决定了厨房里的工作需要在"幕后" 完成。设计住宅时，一方面，厨房的外观要和其他房间的装修风格相吻合，另一方面，扮演"幕后角色"的厨房自然有些地方不想摆到台面上展示出来，设计时要充分考虑。特别要注意的是厨房里的换气设备。另外，如何妥善处理弄脏的餐具和厨房垃圾等不希望被看到的东西，也是设计厨房时应当重点考虑的问题。

    有设计师把厨房位于客厅的中央，她在设计时花了很多心思，使厨房在不用的时候不会被人看到。通过打开或关闭百叶窗拉门，可以自由地控制厨房的"使用"和"隐藏"状态。这款看起来像家具的厨房，宽度仅为 2 米，却有烹饪、用餐、收纳功能，也可以当作餐厅。这样的构造是巧妙利用狭窄空间的范例。