现在的今天，做什么事情都要讲究效率，在厨房内干活也一样，所以就有人提出了，厨房装修设计的环保和省力。这里介绍的是优先考虑效率和实用性的厨房，也是最早的现代化整体厨房。

      比如，切菜等耗时的工作可以坐着完成，因为台面的高度降低了。 又比如，让台面也具有切菜板的功能，并在台面上开一个小孔，用来扔垃圾。台面下面积满垃圾的容器可以取下，内侧设计成较细的构造， 可以轻松倒掉里面的垃圾。

     在电力宝贵、没有冰箱的时代，这样厨房在环保方面也下足了功夫。为了让窗口处的食品避免阳光直射，除了在厨房台面上搭建搁架， 还在台面旁边设置了阴凉通风的食品柜。同时，为了有效地利用灯具照明，天花板装了灯具轨道，并有拉绳，灯可以根据需要滑到最合适 的地方。

     设计厨房时，再认真地考虑一下，也许会得到省力或环保的启示。厨房中 . 在用水区域进行的工序很多。设计时 ，如果认真思考每道工序并设计出与之相适应的构造，就能提高厨房的便利性 。